Academic Core
培养目标
培养具备咖啡生产、加工、研发和管理能力的高级工程技术人才
咖啡科学与工程
培养咖啡专业人才，掌握咖啡生产与加工技术
普通本科
工学·食品科学与工程类·本科·4 年·学士
Skill Framework
核心能力
- 01咖啡生产与加工技术
- 02产品研发与创新
- 03质量管理与控制
- 04市场营销与推广
- 05企业管理与运营
Student Profile
适合谁来读
对咖啡文化有浓厚兴趣
具备较强的动手能力和创新意识
有志于从事食品行业相关工作
课程体系
基础课
食品化学食品微生物学食品工程原理食品质量管理
专业课
咖啡种植与加工咖啡品鉴与评价咖啡设备与工艺咖啡市场营销咖啡企业管理
实践环节
咖啡生产实习咖啡品鉴实训咖啡市场调研
对口职业
（按相关度分级）Core核心
食品工程技术人员
食品工程技术人员与咖啡科学与工程直接相关
Emerging新兴
新兴
环境影响评价工程技术人员L
环境影响评价与咖啡生产环境影响相关
新兴
环境监测工程技术人员L
环境监测与咖啡种植环境管理相关
Common通用
产品质量检验工程技术人员
产品质量检验涉及食品质量，与咖啡科学相关
Possible相关
纤维质量检验工程技术人员
纤维质量检验可能涉及咖啡包装材料
就业前景与发展
行业前景
咖啡行业持续增长，对专业人才需求稳定，向高品质、健康化方向发展。
核心雇主
咖啡连锁店食品公司餐饮企业贸易公司研究机构
相关证书
- 咖啡师资格证书
- 食品安全管理证
- 食品加工技术证
- 国际贸易证书
职业路径
STAGE 01
入门期
咖啡师/技术员
0-3 年
STAGE 02
成长期
店长/研发工程师
3-7 年
STAGE 03
成熟期
品牌经理/技术总监
7+ 年
薪资参考
毕业半年后月收入
6,841元
2024 届
2023: 6,7092022: 6,610
数据范围
学科门类平均（工学）
来源：麦可思·中国本科生就业报告 2025· 表4-1
历年录取与 AI 风险数据展开 ▾收起 ▴
就业风险概览
平均风险4/ 10
低风险(0-3): 3个中风险(4-6): 5个高风险(7-10): 0个
国考可报岗位（2026）
48 岗 · 79 人数据仅来自 2026 年国家公务员考试，不含省考/事业编/教师编
热门部门：拱北海关、深圳海关、南宁海关、江门海关、天津海关
拱北海关检验检疫四级主办及以下（一）
广东省珠海市8人
拱北海关检验检疫四级主办及以下（三）
广东省珠海市8人
拱北海关检验检疫四级主办及以下（二）
广东省珠海市4人
拱北海关食品检验四级主办及以下（三）
广东省中山市4人
天津海关监管工作一级行政执法员
天津市3人
拱北海关食品检验四级主办及以下（一）
广东省珠海市3人
拱北海关食品检验四级主办及以下（二）
广东省珠海市3人
沈阳铁路公安局锦州铁路公安处基层所队民警
辽宁省锦州市2人
广州铁路公安局广州铁路公安处基层所队民警
广东省珠海市2人
深圳海关食品监管一级行政执法员（一）
广东省深圳市2人
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开始 AI 职业诊断数据来源: education-ministry-2025 · 映射: ai-generated · 更新于 2026-04